Comunicado de prensa
28 de octubre, 2005

El Texas Department of State Health Services (DSHS) [Departamento Estatal de Servicios de Salud] anunció hoy que la cosecha de ostión que realiza el público, se retrasará en algunas áreas de las aguas de la costa de Texas debido a la marea roja, una alga tóxica.

La época del ostión comienza el 1 de noviembre, pero no se permitirá la cosecha en Aransas Bay, Corpus Christi Bay y toda la Laguna Madre incluyendo South Bay. Las autoridades de DSHS también les recuerdan a las personas que no coman ostiones, mejillas (almejas), mejillones, o buccinos de estas áreas hasta que los efectos de la marea roja hayan terminado.

La toxina de la marea roja puede permanecer en el tejido de los ostiones, las mejillas, los mejillones y los buccinos varias semanas después de que la marea roja ya no es visible en el agua. DSHS continuará llevando a cabo pruebas de estos moluscos y anunciará cuando se abran nuevamente las áreas cerradas.

Este recordatorio sobre el consumo no es aplicable al camarón, a los peces de aleta o al cangrejo (jaiba), ni a los ostiones comercialmente cosechados.

La cosecha de ostión se permitirá en otras áreas aprobadas, a lo largo de la costa a principios del 1 de noviembre, a excepción de West Galveston Bay. La marea roja no afectó a la bahía (West Galveston), pero permanecerá cerrada a la cosecha de ostión hasta que las marcas oceánicas en donde se permite cosechar, y que fueron dañadas por el Huracán Rita sean reemplazadas.

El alga de la marea roja contiene una toxina que puede acumularse en el tejido de los ostiones, las mejillas, los mejillones y los buccinos y causar la intoxicación neurotóxica por moluscos, o NSP, en los seres humanos que los consumen. Los síntomas de NSP pueden incluir una reversión de sensaciones de calor y frío, náusea, mareo, pupilas dilatadas, y sensación de hormigueo y adormecimiento en las extremidades.

Los cosechadores de moluscos deberán obtener los mapas Shellfish Harvest Maps para 2005 de las oficinas del Texas Parks and Wildlife Department, y deberán revisar cuál es la situación actual acerca de las áreas, llamando a DSHS al 1-800-685-0361.

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(Noticieros: para más información comuníquense con Kirk Wiles, DSHS Seafood and Aquatic Life Group, al 512-834-6757; o con Doug McBride, encargado de la prensa de DSHS, al 512-458-7524.)

Última actualización 03 de octubre de 2013