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El DSHS advierte que no se coma la masa cruda para galletas relacionada con el brote de E. coli O157:H7

Comunicado de prensa
19 de junio de 2009

El Departamento Estatal de Servicios de Salud de Texas advierte a los consumidores que eviten comer todas las variedades de masa para galletas refrigerada preempaquetada Toll House de Nestlé mientras los funcionarios de salud estatales y federales investigan un brote de E. coli O157:H7.

Se aconseja a los consumidores que tiren o devuelvan todos los productos de masa para galletas refrigerada preempaquetada Toll House de Nestlé. No se recomienda cocinar la masa porque puede quedarle bacteria E. coli en las manos a las personas o en las superficies usadas para cocinar.

Hoy, la División de Panadería de Nestlé USA voluntariamente retiró del mercado todos los productos de masa para galletas refrigerada Toll House de Nestlé incluidos la masa en barra para galletas, el envase de masa para galletas, el tubo de masa para galletas, los artículos de masa para galletas de edición limitada, la masa para galletas por temporada y la masa Ultimates en barra para galletas refrigerada Toll House de Nestlé. Entre ellos no está ningún otro producto Toll House de Nestlé.

A la fecha, se ha informado de 66 casos de E. coli O157:H7 en 28 estados, incluidos tres en Texas. No se ha informado de muertes, y de los tres casos de Texas todos se han recuperado.

E. coli O157:H7 es una enfermedad bacteriana que causa diarrea con sangre y puede ocasionar grave daño a los riñones y la muerte. La mayoría de los adultos sanos se recuperan en cinco a 10 días, pero hay mayor probabilidad de que los niños menores de 5 años de edad y las personas mayores desarrollen enfermedades graves.

Las personas, especialmente los niños que usan pañal, pueden transmitir la E. coli O157:H7 a los demás si les entra excremento en la boca. Si cree que usted o alguien en su familia tiene infección de E. coli O157:H7, llame a su doctor o clínica inmediatamente.

Hay información disponible sobre la retirada de la Administración de Alimentos y Fármacos de los EE. UU. en www.fda.gov. Hay una lista completa de los productos retirados disponible en www.nestleusa.com/PubNews/PressReleaseLibraryDetails.aspx?id=133CC131-A79F-4E84-9C43-C9F99FE5BC99.

-fin del comunicado-

(Contacto para los medios de comunicación: Emily Palmer, Subjefe de Prensa del DSHS, 512-458-7400).

Última actualización 27 de diciembre de 2013