Plantas de reciclaje de productos de origen animal – Inocuidad de la carne
Eliminación de los requisitos de licencia para el reciclaje de productos de origen animal
Los recicladores de productos de origen animal, según definición del capítulo 144 del Código de Salud y Seguridad (HSC, en inglés), no están obligados a ser titulares de licencias emitidas por el Departamento de Servicios de Salud del Estado (DSHS, en inglés) para realizar su actividad dentro de Texas.
Existen leyes estatales (en inglés) y normas federal (en inglés) que deben cumplir estos recicladores.
Si tiene preguntas, comuníquese con la División de Garantía de Inocuidad de la Carne del DSHS (en inglés).
Los recicladores de productos de origen animal están regulados por la Ley de Licencias para el Reciclaje de Productos de Origen Animal de Texas (en inglés) (capítulo 144 del Código de Salud y Seguridad) y la regla sobre el Transporte y Reciclaje de Animales Muertos (en inglés) (título 25, capítulo 221 del Código Administrativo de Texas).
¿Qué es el reciclaje de productos de origen animal?
Las empresas de reciclaje de productos de origen animal se encargan del procesamiento de animales muertos y materias primas reciclables, que consisten en cualquier material sin procesar o parcialmente procesado de origen animal o vegetal, grasas de cocina de desecho y aceite de cocina reciclable. Los recicladores convierten material que de otro modo sería inutilizable o de bajo valor en productos de uso más económico y los comercializan. Algunos de los sectores que utilizan productos reciclados son las industrias de alimentos para mascotas, aves y ganado, que emplean los productos para agregar grasas y proteínas en las raciones; el sector industrial, que fabrica miles de productos que contienen sebo o derivados del sebo incluidos en algunos jabones y productos de cuidado personal; y, más recientemente, estos productos reciclados se han convertido en una fuente de material para producir biodiésel. Las normas se aplican a todas las personas que manipulan materias primas reciclables con fines comerciales.
El Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas (DSHS) es el encargado de promover la salud, la seguridad y el bienestar del público. También supervisa a las empresas de reciclaje de productos de origen animal, asegura que los materiales manipulados por estas empresas se almacenen, produzcan, transporten y trasladen sin generar molestias y evita la entrada de productos reciclables no comestibles en la cadena alimentaria humana.